2013年12月11日
ごちそうさまでした。
釣って持ち帰った魚は美味しく食べる。
今回は、
鰆：刺身、炙り、パン粉焼き、天ぷら、塩焼き、カマ焼き、あら炊き
真鯛：刺身、炙り、昆布〆、鯛茶漬け、塩焼き、あら炊き
で美味しく食べました。
鰆は”トロサワラ”と言われるだけあって、脂乗りまくりでした。
真鯛も負けていません。腹の脂はしっかり乗っていました。
食い尽くすとはこのことでしょうね。
こんな身近にすばらしい海があることに感謝します。
左上：真鯛の炙り、右上：鰆の刺身、下：鰆の炙り＋すだち
鰆の天ぷら
鰆のパン粉焼き
真鯛の昆布〆
真鯛のあら炊き
真鯛の茶漬け
２日間で食べまくりました。
鰆：刺身、炙り、パン粉焼き、天ぷら、塩焼き、カマ焼き、あら炊き
真鯛：刺身、炙り、昆布〆、鯛茶漬け、塩焼き、あら炊き
で美味しく食べました。
鰆は”トロサワラ”と言われるだけあって、脂乗りまくりでした。
真鯛も負けていません。腹の脂はしっかり乗っていました。
食い尽くすとはこのことでしょうね。
こんな身近にすばらしい海があることに感謝します。
左上：真鯛の炙り、右上：鰆の刺身、下：鰆の炙り＋すだち
鰆の天ぷら
鰆のパン粉焼き
真鯛の昆布〆
真鯛のあら炊き
真鯛の茶漬け
２日間で食べまくりました。
Posted by bigpapa at 21:49│Comments(4)
│ジギング
この記事へのコメント
こんばんは
「トロサワラ」って言葉だけで、ヨダレが出てきそうです。^^;
刺身はもちろん美味しいんだろーけど、パン粉焼きってのも
美味しそうですねぇ～。
オイラもせめて魚をさばけるよーにならないと。 (〃_ 〃)ゞ ポリポリ
「トロサワラ」って言葉だけで、ヨダレが出てきそうです。^^;
刺身はもちろん美味しいんだろーけど、パン粉焼きってのも
美味しそうですねぇ～。
オイラもせめて魚をさばけるよーにならないと。 (〃_ 〃)ゞ ポリポリ
Posted by taka at 2013年12月11日 22:23
takaさん
こんばんは。
何回もやっているうちに何とか捌けるようになりました。少し本は読みましたよ。
メジロとサワラの扱いが鳴門では全然異なります。サワラ＞＞＞メジロです。
こんばんは。
何回もやっているうちに何とか捌けるようになりました。少し本は読みましたよ。
メジロとサワラの扱いが鳴門では全然異なります。サワラ＞＞＞メジロです。
Posted by bigpapa
at 2013年12月12日 00:08
at 2013年12月12日 00:08豪勢ですね～
それも全て美味しそうです♪
釣った魚はありがたく頂く、天の恵みでしょうか？あっ・・・海の恵みですね（笑
ご馳走様ですｍ（＿）ｍ
それも全て美味しそうです♪
釣った魚はありがたく頂く、天の恵みでしょうか？あっ・・・海の恵みですね（笑
ご馳走様ですｍ（＿）ｍ
Posted by ロミ at 2013年12月12日 07:50
at 2013年12月12日 07:50ロミさん
お久しぶりです。
宇部まで近ければ、魚持って参上したいところです。お酒がすすみます。
お久しぶりです。
宇部まで近ければ、魚持って参上したいところです。お酒がすすみます。
Posted by bigpapa at 2013年12月12日 19:37
at 2013年12月12日 19:37※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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